Традиционная Пасека

Серия медов "Традиционная Пасека" - натуральный алтайский мед, собранный с сеянных культур, которые дают основной урожай товарного меда. Эти пасеки находятся преимущественно в степных и предгорных районах Алтайского края, славным своим сельским хозяйством. Основными медоносами для этого меда являются гречиха и подсолнечник.

 

Гречиха. Однолетнее травянистое растение. Высота его достигает 60 см. Стебель прочный, ветвистый, к концу вегетации сильно грубеет. Листья широкие, заостренные. Цветки мелкие, обоеполые, с простым венчиковидным околоцветником, белого или розового цвета. Соцветие в виде небольшой кисти. Цветки гречихи посевной приспособлены к перекрестному опылению. Они раскрываются с 6 до 13 часов. После 13—14 часов цветки закрываются, и на это время приходится максимальное выделение нектара. Наиболее активно пчелы посещают цветки гречихи с 9 до 11 часов, так как позже концентрация сахара в нектаре настолько возрастает (до 66% и больше), что пчелы не могут собирать нектар такой густоты. Каждый цветок, как правило, раскрывается только на один день.
Нужно отметить, что время работы на гречишных полях как в благоприятные, так и в неблагоприятные годы отличается повышенной раздражительностью пчел. Гречиха очень нектароносная культура, а пчелы собирают с нее нектар, даже при весьма благоприятных погодных условиях, не более 5 часов в день. Обилие нектара и такой короткий «рабочий» день невероятно раздражают пчел, поэтому во время взятка с гречихи на пасеку заходить без сетки не рекомендуется. В те же годы, когда растение весьма жестко регулирует активность своих нектарников, то есть сокращает «дотации» на секретиро-вание нектара, пчелы раздражаются при работе с опустевшими ни с того ни с сего цветками гречихи. Раздраженные и обманутые пчелы, выражая свое недовольство, жалят людей и животных, находящихся рядом с пасекой.

 

Подсолнечник. Однолетнее растение, насчитывающее около 60 видов. Ценная масличная культура. Растение теплолюбивое, засухоустойчивое. Хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. Подсолнечник дает пчелам пыльцу и нектар. Опыление пчелами посевов подсолнечника обеспечивает прибавку урожая на 40%, улучшает качество семян. Стебель растения мясистый, слабоветвящийся, достигает высоты 1,5 м и более. Листья крупные, черешковые, сердцевидные, зубчатые, редко расположенные. Стебель и листья покрыты грубыми волосками. Соцветие — корзинка. В одном соцветии содержится от 60 до 1200 цветков. Корзинка окружена оберткой из яйцевидных заостренных листьев. Наружные цветки корзинки крупные, ложно-язычковые, бесплодные, главная роль которых — привлекать насекомых; внутренние — трубчатые, мелкие, имеют нижнюю завязь, к верхушке которой прикреплены два чашелистика и пятизубчатый трубчатый венчик. Столбик один, прикреплен к нектароносной ткани ярко-желтого цвета, которая лежит на верхушке завязи. Зацветает подсолнух через 60—80 дней после посева, чаще всего — в середине июля.